В Тунисе есть медины, где мастера зеллиджа работают по технологии, которой тысяча лет. Каждый фрагмент мозаики создается вручную, окрашивается натуральными пигментами и укладывается в паттерн, который не повторяется нигде в мире — потому что в каждой медине, в каждом дворике своя история, своя геометрия, своя интерпретация орнамента. Путешественники, которые видели эти поверхности, возвращаются домой с одной мыслью: «Я хочу что-то такое. Только технологичнее и не за состояние мастера».